前回【キヌア(キンワ)とは？何が魅力なのか？】という記事で キヌアをご紹介しました。 そんなキヌアの食べ方のコツをまとめました。   最も一般的な食べ方 キヌアは、白ご飯に混ぜ込んだり、その代用として食べるのが…

スーパーフードとして大人気のキヌア。 芸能人も使っていることで一躍広がりを見せましたが、キヌアの魅力とは何なのでしょうか？   キヌア(キンワ)とは 一説では、5000年も前から栽培されていたと言われている穀物…

前回、【アマランサスとは？一体どんな食べ物？本当に高栄養価なのか？】という記事で アマランサスをご紹介しました。 アマランサスに興味を持ったけどどうやって食べたら良いのかわからない…という方へ、基本から応用まで食べ方をご…

最近流行りのスーパーフード。 アマランサスの広がりも大きく、スーパーなどでも見かけるようになりました。   アマランサスとは その栄養価の高さから「スーパーグレイン（驚異の穀物）」とも呼ばれている、南米産のヒユ…